동대문구

○ 지도기간 : 2015. 10. 5(월) ~10. 16(금) 기간 중 4일간 실시

※ 금년도 지도기간 : 3월 ~ 11월 (9개월간, 매월4일간 실시)

○ 지도대상 : 일반음식점 중 영업장 면적이 70㎡ ~300㎡이하 업소

(단, 주류를 위주로 취급하는 소주방 ？ 호프 ？ 까페 등은 제외)

○ 지도요원 : 서울시 소비자식품위생감시원(농수축산물명예감시원)

○ 지도방법 : 2인 1조 지도서비스반이 대상업소 방문 지도

- 혼잡한 점심시간은 가급적 피해서 방문

○ 주요 지도사항 : 업소의 식품위생 전반

① 식재료의 위생적 관리 및 유통기한경과 제품 사용, 남은 음식 재사용 여부

② 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부

③ 가격표시제 이행여부 등 영업자 준수사항 및 종사자 개인 위생상태

④ 시설기준 준수, 원산지 표시에 관한 사항, 기타 지도 권장사항