구정소식
『Hi-Seoul 자랑스러운 한국음식점』발굴 지정 공고
| 『Hi-Seoul 자랑스러운 한국음식점』발굴 지정 공고 | |
| 담당부서 | |
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| 전화번호 | 02-3707-9113~4,2127-4635 |
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서울특별시 공고 제2005-683호
『Hi-Seoul 자랑스러운 한국음식점』발굴 지정 공고 우리시에서는 안전한 식품에 대한 시민들의 욕구에 부응하고 우리나라 음식의 맛과 멋을 내·외국인들에게 널리 소개함으로써 “세계일류도시”로서 서울의 이미지를 제고하고자 합니다. 이를 위하여 우리 고유음식의 맛과 멋을 보존·계승하고 있는 음식점을 『Hi-Seoul 자랑스러운 한국음식점』으로 지정하여 육성· 지원하고자 하오니 한국음식의 맛을 자신 있게 이어가고 있는 음식점들의 많은 참여를 바랍니다. 2005. 5. 16. 서울특별시장 1. 지정대상 : 한국음식을 전문으로 하는 일반음식점 중 지역특성에 맞는 식재료나 고유의 조리법을 이용하여 우리 고유의 맛과 향을 보존·계승 하고 있는 한국음식점 2. 신청자격 : 한국음식을 전문으로 하고 서울특별시내에 소재하는 일반음식점으로 영업신고를 필하고 영업 중인 업소 ※ 신청일 현재 영업정지 처분기간 중이거나 휴업 중인 업소 제외 3. 접수기간 : 2005. 5. 16(월) ~ 7. 15(금) 4. 신청방법 ◦ 분야별(음식메뉴별)신청 ꋯ 한 정 식 : 한국의 반상차림 ꋯ 전문음식점 : 특정한 재료나 조리법을 이용한 전문음식점 ※ 예 : 곰탕, 추어탕, 냉면, 갈비, 비빔밥, 낙지볶음 등 ꋯ 기타 일반음식점 : 한정식 또는 전문음식점에 속하지 않는 음식 ◦ 신청서류 :『Hi-Seoul 자랑스러운 한국음식점』지정신청서 1부, 영업신고증사본 1부, 업소현황 및 조리방법 설명서 1부, 음식점 및 음식사진 각 4매 이상, 업소용 메뉴판(표) 1부. ※ 신청서류 양식은 서울특별시청 위생과 또는 업소 소재지 관할구청 위생 관련과(보건위생과, 환경위생과, 위생과)에서 교부받거나 서울특별시 홈페이지(www.seoul.go.kr) “새소식”란에서 내려 받아 작성 ◦접수장소 : 서울특별시청 위생과 및 업소 소재지 관할구청 위생관련과 ◦접수방법 : 인편 또는 우편 접수 ※ 우편으로 접수하는 경우에는 접수마감일 18:00까지 도착분에 한하여 유효함 5. 지정기준과 방법 ◦ 지정기준 ꋯ 음식의 기준 : 음식재료, 조리방법, 음식의 종류, 보존가치 등 ꋯ 시설 및 위생·서비스 기준, 친환경 기준(음식물쓰레기 줄이기) 등 ◦ 지정방법 : 전문가로 구성된 심사위원회의 심사를 거쳐 서울특별시장이 지정 6. 지정업소 지원내용 ◦ 지정증과 지정표지판 교부 ◦ 우리농산물상품권(30만원 상당) 지원 ◦ 식품진흥기금 저리융자 ◦ 홍보책자 발간 등 각종 매체를 통한 홍보 7. 지정결과 발표 : 개별통보, 서울특별시 홈페이지 게재(2005. 11월) 8. 제출서류 반환 ◦ 반환 기간 : 지정결과 발표일로부터 10일 이내 ◦ 반환 대상 : 지정에서 제외된 업소 ※ 기간 내에 반환신청 하지 않은 서류는 서울특별시에서 임의처리 9. 기타 궁금한 사항은 서울특별시청 위생과(☎ 3707-9113~4) 및 업소 소재지 관할구청 위생관련과(동대문구 환경위생과 ☎ 2127-4635)로 문의하시기 바랍니다. |
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