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[영양정보제공] 봄철 패류 독소에 주의하세요
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봄철(3~6월)에는 독성이 있는 플랑크톤을 먹이로 섭취하는 조개, 굴 등의 패류와 멍게 등의 피낭류에 독소가 축적됩니다.
해당 식품을 섭취하여 패류독소에 노출되는 경우, 신경성, 마비성 증상 등이 발생할 수 있습니다. 패류독소의 예방법과 주의사항을 참고하여, 올 봄 안전하고 건강한 식사하시길 바랍니다😀 [출처] 식품의약품안전처 |
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