공지사항

「나트륨 줄이기 실천음식점 모집」에 따른 홍보
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「나트륨 줄이기 실천음식점 모집」에 따른 홍보
작성자 : 김민서 작성일 : 조회 : 397
전화번호 02-
식품의약품안전처에서는 외식의 나트륨 저감화를 위해 나트륨 줄이기「실천음식점」 및 「삼삼급식소」사업을 추진하고 있습니다. 이와 관련하여 나트륨 줄이기 실천음식점 참여를 희망하는 업소는 아래 내용을 참고하여 신청하여주시기 바랍니다.

-신청기간 : ~2023. 3. 28.              
-모 집 대 상 : 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업자
 <신규 참여(사전운영) 업소 선정 기준>
  ‣ 판매 메뉴의 나트륨 줄인 조리법 개발 및 판매에 대한 영업주의 자발적 의지 여부
  ‣ 전체 판매 메뉴 중 10% 이상에 대한 나트륨 저감 메뉴 제공 여부
  ‣ 월 1회 이상 염도 측정 및 기록 관리 가능 여부
-사업내용
 ① 나트륨 줄이기 실천음식점 운영·관리 통하여 외식의 나트륨 섭취 줄이기 기여
 ② 「나트륨 줄이기 실천음식점」 이란?
    -10% 이상 나트륨을 저감하여 1인분량 나트륨이 1,300mg 미만인 메뉴 또는 30% 이상 
     나트륨을 저감한 메뉴를 전체 메뉴의 1개 이상 운영하는 음식점
 ③ 신규 지정 업체 대상 염도계 및 (임시)현판 등 지원
-신청방법 : 사전운영 참여 신청서, 개인정보 수집 및 이용 동의서(붙임) 작성 후  FAX 로 제출
 ‣ FAX(팩스) : 02-3299-2641
­ ‣ 기타 문의 : 보건위생과 식품위생팀 김민서 02-2127-4839
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