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필요한 Vitamin C의 양은 얼마나 되나?

Vitamin C 는 노화나 여러 질병으로부터의 강력한 방어작용을 제공하는 항산화제로서의 기능 때문에 점점 대중화되어가고 있다. 좋은 기능이 많이 있지만, 과량을 섭취하게 되면 오심이나, 설사 같은 부작용의 원인이 되기도 한다.

‘얼마만큼을 섭취해야 충분한가’하는 질문은 대답하기 어려운 질문일 것이다. The Food and Nutrition Board of the National Academy of Science 에서는 현재의 Vitamin C 섭취 권장량을 바꾸고 있는 중이다. The National Institutes of Health 에서 조사한 바에 따라서 1일 섭취 권장량을 60mg 에서 100-200mg 으로 높여야 된다고 제시하고 있다.

매일 5차례정도 과일과 야채를 통해 권장량을 섭취해야 한다고 강조하고 있다.