보건뉴스

겨울철 식중독 예방 홍보
보건광장 > 보건소소식 > 보건뉴스 상세보기 - 제목, 구분, 작성자, 연락처, 내용, 파일 정보 제공
겨울철 식중독 예방 홍보
작성자 : 박현숙
연락처 02-21274838
 [식중독 예방 기본 수칙]

   - 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기

   - 음식은 속까지 완전히 익혀먹기

   - 물은 끓여서 마시고, 정수기는 점검·관리하기

   - 조리기구(·도마 등) 구분해서 사용하기

   - 식재료(채소, 과일) 흐르는 물에 3회 이상 세척

  - 기구는 열탕·자외선·화학 소독 후 사용

  - 식재료·음식별 적정 온도로 보관하기

파일